- Аналитика, исследование, разработка и отработка новых видов ингредиентов, рецептур, комплексных пищевых добавок для мясной промышленности. - Составление технологических инструкций и рекомендаций. -...
Контроль работы персонала, организация и контроль выполнения дневного плана. Расстановка работников. Ведение отчетности, журналов. Соблюдение санитарных норм в цеху, контроль качества санитарных...